Einführung
Nestlé ist das weltweit größte Lebensmittel- und Getränkeunternehmen. Basis seines Erfolges sind eine hohe Innovationsfreudigkeit. Das Unternehmen mit Hauptsitz in der Schweiz hat den globalen Lebensmittel- und Getränkemarkt mit neuen Produkten nachhaltig geprägt. Ein Beispiel dafür ist Nespresso – eine Nestle-Marke, die nicht nur ein neues Produkt war, sondern eine völlig neue Kategorie – den Kapsel-Kaffee – geschaffen hat. Heute ist dies eines der profitabelsten Segmente in der Heißgetränkebranche.
Die Herausforderung
Nestlé erkannte eine entscheidende Herausforderung innerhalb seiner MAGGI fix&frisch-Produktlinie, einer beliebten Reihe von einfachen Würzprodukten, die seit Jahren ein fester Bestandteil in jeder Küche waren. Die traditionelle Innovationsstrategie für diese Produktlinie konzentrierte sich bislang auf die Erweiterung der Geschmacksvielfalt. Jahrelang war dieser Ansatz erfolgreich. Die Einführung neuer Geschmacksrichtungen hielt die Produktlinie frisch und sorgte dafür, dass die Verbraucher der Marke treu blieben.
Allerdings stagnierte seit einiger Zeit die Kategorie, da sich die Vorlieben der Verbraucher von verarbeiteten Fertigprodukten hin zu frischen Produkten verlagerten. Dies war nicht nur ein vorübergehender Trend, sondern stellte eine grundlegende Veränderung in der Einstellung der Menschen zum Kochen und zur Zubereitung von Mahlzeiten dar.
Die Marktdynamik veränderte sich in einer Weise, auf die die traditionelle Produktentwicklung nicht schnell genug reagieren konnte. Inkrementelle Verbesserungen einer bestehenden Rezeptur würden diesen tiefgreifenden Veränderungen nicht gerecht werden. Es waren grundlegendere Innovationen erforderlich, und diese mussten schnell umgesetzt werden.
Ein neuer Innovations-Ansatz
Vor diesem Hintergrund traf Nestlé die strategische Entscheidung, sich für Open Innovation zu öffnen, und ging eine Partnerschaft mit Crowdworx ein, um ein umfassendes kundenbasiertes Innovationsprogramm aufzubauen. Anstatt sich ausschließlich auf interne F&E-Teams zu verlassen, wollte das Unternehmen mit Open Innovation die Kreativität und Perspektiven einer externen Co-Creation Community nutzen.
Dies stellte eine bedeutende Veränderung für Nestlé dar – weg von einem geschlossenen, linearen Produktentwicklungsprozess hin zu einem offenen, kollaborativen Modell, mit dem Ideen in einem Tempo generiert und bewertet werden konnten, das der schnellen Marktdynamik entsprach.
Der Nestlé Open Innovation Hub
Im Mittelpunkt des Programms stand eine branded Crowdworx-Plattform für Nestlé. Dabei handelte es sich nicht nur um einen Ideen-Briefkasten, sondern um ein ausgeklügeltes Innovationsökosystem, das darauf ausgelegt war, Teilnehmer zu motivieren, Ideen zu sammeln und deren Potenzial schnell zu bewerten.
Die Plattform umfasst mehrere wichtige Funktionen, die speziell darauf abzielen, die Beteiligung und die Qualität der Ideen zu maximieren:
Mobile-First-Einreichung: Da großartige Ideen jederzeit entstehen können, hat Nestlé benutzerfreundliche mobile Einreichungsformulare eingeführt, mit denen die Teilnehmer ihre Ideen unterwegs erfassen und teilen können, wodurch Hindernisse für Beiträge beseitigt werden.
Ansprechende Benutzererfahrung: Persönliche Benutzer-Dashboards mit ansprechender Optik machten die Teilnahme spannend und hielten die Teilnehmer während des gesamten Innovationsprozesses bei der Stange. Die Teilnehmer konnten ihre Einreichungen verfolgen, den Fortschritt ihrer Ideen beobachten und deren Auswirkungen auf die Innovationspipeline sehen.
Fortschrittliche Gamification: Die Plattform nutzte das Pairwise Voting-Tool von Crowdworx, einen einzigartigen Gamification-Mechanismus, der die Bewertung von Ideen sowohl ansprechend als auch statistisch robust machte. Dieser proprietäre Algorithmus ist empirische nachgewiesen die präziseste Art des Votings, die zuverlässigere Signale über die Qualität von Ideen liefern kann.
Quantitative Marktbewertung: Der vielleicht wichtigste Aspekt war, dass die Plattform über einzigartige Tools zur Konzeptbewertung und -prognose verfügte, mit denen das quantitative Marktpotential einer Idee auf den Markt geschätzt werden konnten, einschließlich möglicher Kannibalisierungseffekte auf bestehende Produkte! Diese Funktion, die auf der Social Forecasting®-Technologie von Crowdworx basiert, ermöglichte es Nestlé, datengestützte Entscheidungen zu treffen, um letztlich den EBIT von Innovationen zu maximieren, anstatt nur um der Innovation willen zu innovieren.
Ergebnisse
Die Ergebnisse des Open-Innovation-Programms von Nestlé übertrafen die Erwartungen in mehrfacher Hinsicht.
Finanzieller Impact
Der mittlere finanzielle Impact je Open-Innovation-Challenge betrug 16 Mio. Euro. Dies war keine prognostizierte Auswirkung, sondern der tatsächlich in den Geschäftsergebnissen gemessene Wert. Die Plattform generierte nicht nur Ideen, sondern auch profitable Innovationen, die den Unternehmenserfolg messbar positiv beeinflussten.
Innovations-Geschwindigkeit und -Umfang
Jede Ideen-Kampagne auf dem Nestlé Open Innovation Hub dauerte durchschnittlich nur zwei Wochen – ein bemerkenswert kurzer Zeitraum, um relevante Ergebnisse zu erzielen. Trotz dieses engen Zeitplans wurden bei jeder Challenge Hunderte neuer Ideen aus der Innovations-Community generiert.
Die Geschwindigkeit hörte nicht mit der Ideensammlung auf. Mit den leistungsstarken Tools „Pairwise Voting” und „Social Forecasting” von Crowdworx konnten alle eingereichten Ideen in nur 1–3 Tagen bewertet werden. Dieser schnelle Bewertungsprozess bedeutete, dass die besten Konzepte schnell in die Konzeptverfeinerung und Pilotphase übergehen konnten, ohne die typischen Verzögerungen, die mit traditionellen Bewertungs- und Entscheidungsprozessen verbunden sind.
Strategische Transformation
Über die unmittelbaren finanziellen und operativen Kennzahlen hinaus schuf das Programm etwas, das Nestlé als „neuen Innovationsmotor” bezeichnete. Der Open-Innovation-Ansatz hat die Innovationspipeline des Unternehmens erheblich gestärkt und einen stetigen Fluss marktrelevanter Konzepte sichergestellt, die den tatsächlichen Bedürfnissen der Verbraucher entsprachen.
Am wichtigsten ist vielleicht, dass das Programm die langfristige strategische Innovationsposition von Nestlé gestärkt hat. In einem sich schnell verändernden Markt, in dem sich die Präferenzen der Verbraucher rasch wandeln können, ist die Verfügbarkeit einer Infrastruktur zur kontinuierlichen Erfassung, Bewertung und Umsetzung von Innovationen ein zentraler Wettbewerbsvorteil.
Schlussfolgerungen
Die Erfahrungen von Nestlé mit Crowdworx zeigen, dass selbst die weltweit größten Unternehmen ihre Innovationszyklen durch den Einsatz von Open-Innovation-Methoden und der richtigen technologischen Infrastruktur erheblich beschleunigen können. Die Kombination aus breiter Beteiligung, ausgefeilten Bewertungsinstrumenten und schneller Umsetzung schuf eine Innovationsfähigkeit, die mit dem Tempo der Veränderungen am Markt Schritt halten kann.
